もらったお土産のお菓子の原材料に、『甘味料(トリクロロガラクトスクロース)』という表記を発見。
スクロースは天然成分だが、その前の表記が怪しすぎる。
さてこれは何だろうと検索してみた所、スクラロースの別名とか正式名称とかいう情報を発見。
スクラロースは、砂糖(ショ糖(スクロース))の3つの水酸基を塩素に置き換えた有機塩素化合物。
トリ:3つ、クロロ:塩素、ガラクト:置き換えた?
要するに、スクラロースだったということ。
実に紛らわしい。
スクラロースの悪評もある程度広がっていることから、表記を変えてそれを回避しようとしたのだろうか。
食べる前に判明して一安心。
判ったからには絶対に食べない。
気持ちだけもらっておきます。
有機塩素化合物は食べ物には成り得ない。