2014年に販売を終了していた、永谷園のレンチンマグカップケーキ「モコモコ」が復活する。
天草に入荷するのは、、、当分先だろうな。
当分は、小麦粉やホットケーキミックス等で代用品を作ることになるだろう。
本家が復活するなら、それと比較して代用品のレベルをどこまで上げられるのかチャレンジしてみるのもいい。
ただ、別にレンチンカップケーキにこだわりがあるのでもないことに気づいた。
フライパンで焼いた方が量の加減が細かく出来るし、焼き目の香ばしさもある。
レンチンのメリットは、洗い物が少なくなるくらい?
いや、フライパンで焼くのとは違った美味しさもある。
とはいえ、マグカップ1つ分に卵1個を投入するのは、タンパク質の摂取量は増やせるが、、、。
細かく考えるよりも、美味しい方を選ぶとしよう。
復活は嬉しいのだが、以前は2袋入りだったのが1袋入りになってちょっとハードルが高くなった。
そういえば、以前のモコモコにはベーキングパウダーのアルミニウムがどうとかという噂があったが、その辺りは解決されたのだろうか。
当時は焼きミョウバンを使用したベーキングパウダーが広く販売されていたので、その成分として含まれるアルミニウムが健康に与える影響が云々。
公式発表はともかく、個人的にはそれが前回の終売につながったのではないかと考えているので。
現在はアルミフリーを謳うベーキングパウダーが多数発売されているので、多分、解決したのだろう。
解決していなかったら買わないだけ。