あなたは
こんな都市伝説を
聞いたことはありませんか?
「イギリスの食事は、美味しくない」
え?
都市伝説ではないって?
Alice WalkerによるPixabayからの画像
フィッシュ&チップスを始めとして
イギリスで食べた食事は
美味しくなかったと表現する人が
結構いらっしゃると言うことは
都市伝説ではないのかもしれませんね
レストランのお食事が美味しくないって
なぜなのでしょうか
疑問に思った方はいらっしゃいませんか?
実はイギリスでは
日本人に合うレベルのお食事は
それなりの良い一流レストランでしか
いただく事が出来ません
日本のように
お安くて美味しい!!
そのような事は
イギリスには無い
というのは何故なのでしょうか
とはいえ英国で
美食の時代が
無かったわけではありません
歴史を振り返りますと
英国にも美食黄金時代が
ありました!!←
一定以上の収入を得ている方々や
貴族の方々だけでしたが
英国の黄金時代
なんとあの
世界的に有名なシェフが
英国にいらっしゃいました
このシェフを超えるシェフは
まだ表れていないのでは無いか
とまで言われているシェフ
皆様ご存知
「アントナム・カレーム」が
英国王室のシェフを
担当していた事があったのです
こちらもご覧ください
英国のバブル時代と呼ばれている
リージェンシーの時代
(1820年から1837年)
好景気に沸いた
あの時代確かに
上中流階級や貴族達により
イギリスは美食の街と
なっていたのです
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