朝食ビュッフェと
ビュッフェパーティーとの違い
お分かりいただけましたでしょうか
では
ビュッフェパーティーと
レセプションパーティーとの違いは
お分かりになりますでしょうか
英国ロンドンの専門校で
複数回
「国際マナーズ＆エチケット」を学び
ビジネスクラス(＊1)に焦点をあてた
国際マナーズ＆エチケットを
Salon de Lumièreのレッスンで
お伝えしております
(＊1) ビジネスクラスとは
王室・皇室・貴族・皇族ではない
私たち一般の方々の事を総称して
ビジネスクラスと呼ばせていただきました
でもお伝えした通り
この二つは同じようなビュッフェでありながら
- お客様が完成したお皿
- 並び方
全く違います
そして
ビュッフェパーティーと
レセプションパーティーも
似ていながら
全く違うのです
では
レセプションパーティーとは
どのようなパーティーでしょうか
canva
こちらは基本的には
事務所や会社など
開店の際に受け付け付近で開催する
オープニングパーティーのことです
レセプション(受付)
付近に大きくスペースを
作っている事が多いので
そこにお飲み物や軽食を置いて
今後お付き合いする
お得意先をお呼びして
お披露目致します
canva
ご提供のメインは
お飲み物なので
シャンパンやソフトドリンク等
最初に全員が手にします
ビュッフェのお食事の内容は
手で摘まめるような
小さなタイプのお食事をご用意して
さっと摘まんだ後は
お話に興じます
ビュッフェパーティーよりも
密度の濃い関係性の方々が
多く集まるのが
レセプションパーティーですから
もともと
お知り合いの方が多く集まっています
canva
日本では
お箸のご提供が多く
お品良くお箸でいただきますが
海外では
手で摘まんでいただく事になります
摘まむ時の指先に
その方の素晴らしさが
表れてしまうのです
もちろん
日本でも
お箸の使い方は
普通にその方を語りますよね
それは海外でも
同じ事なのです
今年も
1か月ほど
ミンスミートを寝かせて
満を持して
11月からサロン教室に
ミンスパイを登場させます
私のミンスパイは
バッキンガム宮殿で
晩餐会があるたびに
お呼びがかかり
お菓子を作っていた
どうぞお楽しみに！！
＜11月開催サロン教室情報＞
11月12月のレッスンではミンスパイをご提供致します
英国式ティーマナーズクラス
「シュークリームのお召し上がり方レッスン」
11月9日水曜日12時から／12日土曜日13時から
ご参加費用 6000円
体験ご参加費用 5500円(←お振込確認後ご予約完了です)
国際マナーズテキストクラス
イングリッシュブレックファストをいただいてから
テキストクラス開始します
1年間でマナーズブックが完成！
「コース料理とお飲み物」
（English breakfast付き
毎回カトラリーの使い方の練習致します）
11月10日木曜日12時から／13日日曜日13時から
ご参加費用 7000円
体験ご参加費用 6500円(←お振込確認後ご予約完了です)
lumiere.cake@gmail.com
こちらまでご連絡いただけましたら嬉しく思います
自宅サロン教室；
東急目黑線
「武蔵小山」駅 徒歩4分
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