自粛生活も1ヶ月以上過ぎ
今までにないくらい自炊してますw
と言う訳で、今日は自分の記録の
ためも含めて一挙に27パターンの
メニューをご紹介
その前に・・・
インスタにお家ごはんを
よく載せているせいか、
多くの方から料理上手と
思われているようですが
私の料理は超豪快で適当ですw
それについては以前アップした
お料理YouTubeをご覧下さい♡
料理に関してよく聞かれる質問。
「料理はどこで覚えましたか？」
「盛り付けのセンスは習ったのですか？」
などがダントツ多いかな。
どちらも習った訳じゃありませんよーw
一時的にお料理教室や
デーブルコーディネートの
教室はいったことはありますが、
それよりも、どちらも
見て覚えた
としか言いようがないかも。
「何を？」と聞かれそうですが、
これについて自分でも
どこで、何を見て覚えたんだろう..?
と記憶を辿ってみたら、
一番は、小さな頃、母や祖母が
料理しているのを見て
覚えたんだと思います。
（そんなにお手伝いはしない方でしたがw
よく見てた覚えがある。
超普通の家庭料理ですがw）
盛り付けについては、
国内・海外などレストランや
ホテルなど、いいと言われる
ところは片っ端から行って
一流のものに触れた経験が
多いからだとと思います。
（それを将来への先行投資と思い
お金がない頃からよく行っていた）
でも、ただ経験するだけではダメ。
どうやったらこの味が作れるのだろう？
どうやったらこんなに素敵な
盛り付けになるのだろう？
など常にアンテナを張り巡らせて
経験しながら、覚えたことは
家ですぐ試したりしています。
さてさて、
前置きが長くなりましたが
27パターン一気に公開しますw
最近はご近所さんと食料の
物々交換が多く特に掘り立ての
筍をいただくことが多いです♡
そんな筍を使ったお料理はこちら♡
↓のサバは釣ってきてもらいました🐟
（山菜も頂き物♡）
いつもこんな感じで同時にお料理!
大体お料理は40-60分で全て完了!
この時期山菜もよく頂きます
葉山は自然豊かで色々収穫
できますし、趣味で畑をしたり
自給自足している方が多いです!
（我が家もしていますw）
↓の豚肉は手作りの白味噌を
いただき漬け込んだのですが
美味しすぎました
私も味噌は手作りしていますが
家によって味が違うから
食べ比べると面白い♡
こちらはお鮨が食べたくて
急遽手巻き鮨にしました!
かなり美味しくて好評♡♡
でもやっぱりちゃんとした
お鮨が食べたくて翌週は出前w
作り時間が全然ないときは
お鍋が便利！
我が家ではしゃぶしゃぶや
チゲ鍋が好評ですよ♡♡
こちらのもつ鍋はご近所の
さか本と言う大好きな
モツ鍋屋さんから、
モツ鍋セットを買ってきて家で♡
最近は飲食店を応援するために
テイクアウトもよくしています^^
こちらのラーメンは冷凍で
材料を仕入れて、
自宅で作りましたよ♡
焼肉だって自宅でします!
焼肉は意外と野菜をたっぷり
摂れるから大好きです♡
（但しあまり家ではしたくないけどw）
先日はいいお肉を仕入れて
まるで焼肉屋さん!!!!
2日くらいリビングが焼肉
臭かったですが激うまでした
（2人なのにこの量...w）
と、まぁ、自粛生活だからこそ
できることを色々楽しんでます
引き続き、楽しいGWをお過ごし下さいね!
♡今週末はこちら♡
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【5月1日（金）14:00-15:00】
講師：えりか先生
人生が変わる姿勢学
〜姿勢チェック&巻き肩改善〜
正しい姿勢の座学とボールを使った筋膜リリース
https://resast.jp/events/432391
参加費: 3,300円（税込）
【5月2日（土）10:00-11:00】
講師：SEIKO先生
美尻に向けて、Step 1
凝り固まったお尻や骨盤周りの筋肉をほぐして脂肪が燃えやすいお尻の環境づくり
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参加費: 2,750円（税込）
