明日はバレンタインですね
今からでもまだ間に合う！スーパーフードを使ったバレンタインレシピを紹介します
※こちらはルミエールセレクションFBにもあげている、スタッフmanaのレシピ
「甘酒ヘンプトリュフ」
【材料】8個分ぐらい
・豆乳 200㎜ℓ
・甘酒 200㎜ℓ
・ココア 適量
・塩 お好み
トッピングにヘンプシードをまぶします。
【作り方】
①鍋に豆乳と甘酒をひたすらグツグツ煮込んで水分を飛ばしねっとりしたら
ココアとまぜる（スクランブルエッグぐらいになる)
②冷蔵庫で3時間ぐらい固める
③丸く成型して ココアやヘンプシードをまぶして出来上がり☆
※水分をしっかり飛ばすのがコツです。
最後にまぶしているのはこちら
↓↓↓
【ヘンプシードの効果】
☆ミネラルや鉄分、マグネシウム、オメガ3や6が理想的なバランスで含まれていて
宇宙食にも採用されているとのことです。
・貧血予防
・ダイエット
・美肌
詳しくはこちらをご覧ください
↓↓↓
次なるスーパーフード「ヘンプシード（麻の実）&ヘンプオイル」の効果とは？
☆ナッツのような味わいのヘンプシードはトリュフチョコとも相性が良いです！
他にもバナナにピーナッツクリームを塗ってヘンプシードナッツをトッピングしても
バレンタインのヘルシーチョコにもオススメです!(^^)!
また、ヘンプオイルと合わせてサラダにしたり
↓↓↓
【有機麻の実油】ヘンプオイル 250ml
2,500yen
グラノーラやヨーグルトにトッピングしても美味しいです
グラノーラだって手作りできるんです
グラノーラはオーツやナッツ、ベリー系のお好きな具を順番にオーブンで焼いていきます
その際、都度ココナッツオイルを入れて焼くと風味が断然UPして美味しいです
私が使っているココナッツオイルはこちら
↓↓↓
W THE FARM エクストラ バージン ココナッツオイル（左）
3,024yen
寒い時期でも固まらず調理に便利！※長鎖脂肪酸を抜いています。
W THE FARM エクストラ バージン ココナッツオイル（右）
3,240yen
食べる以外のココナッツオイルの使い方はこちら
食べる以外のココナッツオイル健康&美容法＠FYTTE3月号掲載
続いては、今日は、美容にも健康にも良い無農薬有機栽培された100%
クローバー生ハチミツを使った「ハニーナッツ」のご紹介
【材料】
・無添加ナッツ 使うビン1杯分
・生ハチミツ 適量
・煮沸したふた付き瓶 1つ
【作り方】
①無添加のナッツを150℃のオーブンで10分ぐらい焼きます！
（フライパンで、から煎りもできます。)
※焦げないように注意します。全体があたたまったら火を止める
②瓶にナッツを入れ、生ハチミツをナッツがかかるぐらい入れたら出来上がり☆
※ナッツが温かいうちに生ハチミツをいれる
その日からつかえますが、3日以上常温で保管してからヨーグルトやサラダ、
スムージーなどにいれて食べるとナッツにハチミツがしみて美味しくなります✨
こちらのハチミツを使っています
↓↓↓
W THE FARM オーガニックハニー【生ハチミツ】1,944yen
無農薬有機採蜜されたクローバー蜂蜜100％
養蜂場の半径５kmに農薬などを使用していないだけでなく、
ニュージーランド農務省の規定をクリアした、優れた原料を使用しています。
＜原産国＞ニュージーランド
【生ハチミツの効果】
・整腸作用がありビフィズス菌を増やしながら腸内の働きを整え悪玉菌を抑制する
・非加熱なので、ミネラルやビタミンの栄養素がダイレクトに摂れる
・味や香りがまろやか
ナッツと合わせることで鉄分やビタミンEなども摂れ、ヨーグルトやサラダなど
様々な料理に使えて便利です～!(^^)!
詳しくはこちらの記事も
↓↓↓
美容にも健康にも！はちみつの優れた効果5つ
さらに応用レシピとして、「アップルバナナMACAパイ」もご紹介
【材料】
・リンゴ 2/1
・バナナ 1本
・砂糖 大1
・レモン汁 ひと搾り
・シナモン 少々
・MACA 小1
・パイシート 1枚
【作り方】
①リンゴを食べやすい大きさに切る
②鍋に①を入れ、砂糖とレモン汁でリンゴが少し柔らかくなったらバナナを切って入れる
③バナナがとけてきたらシナモンを入れ火を止めMACAをいれ混ぜる
④パイシートに③を乗せ、上に乗せるパイシートに切れ目を入れて
4箇所フォークを押し当て生地を密着させる
⑤180℃のオーブンで20分ぐらい焼いたら出来上がり☆
※トッピングにアイス＆ハニーナッツを添えて❤
こちらを使用しています
↓↓↓
【MACAの万能効果】
・血流を良くする
・月経を正常に整える
・ホルモンバランスを整える
・更年期障害の緩和
・不妊
などたくさんの効果が期待されています✨
忙しい毎日で乱れがちなホルモンバランスや栄養を整えるのに
毎日小さじ1杯の健康法がオススメです!(^^)!
スーパーフードについてのまとめた記事もアップしているのでご覧下さい
体にいいものを、いかに美味しく、いかに楽しく食べられるかがテーマ
ちょうど先日も、お台場ビッグサイトで開催されていたオーガニックEXPOにいってきて
色々リサーチしてきました
耳寄りの情報や商材を集めてきたので、またブログで紹介したり
オンラインショップに商品を加えていきたいと思いまーす
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美容と健康、オーガニックなライフスタイルの提案
LUMIERE SELECTION
SHOP INFO
港区南青山3-12-12 南青山312ビル704
03-6455-5907
OPEN 11:00-19:00
火曜定休
SHOPでのワークショップ情報はこちら↓
http://ameblo.jp/lumiere-beauty/entry-12110017992.html
