以前我が家で開催したチャリティーファスティングセミナー＆酵素ジュース作りで
http://ameblo.jp/lumiere-beauty/entry-11268585516.html
仕込んだ酵素は今日の朝の時点でこんな感じ
毎日まぜまぜして、今や蓋をあけるとシュワシュワに
いい感じで発酵しています
このまま置いておくと、発酵がすすみすぎてアルコール発酵してしまうので濾すことに
じゃじゃん
自家製酵素ジュースの出来上がり
私のお気に入りは、
酵素ジュースに炭酸を加えてカクテル風に
美味しくっておしゃれで、しかも体にいいなんて最高です
そして、この濾したカスも無駄にはしません
このままおやつ代わりに少しずつ食べたり、リビングジュースの甘みとして入れたり、
（特に甘いものが欲しい時はチョコではなくて↑でスゴク満足感が
）
あとは紅茶に入れたり～
アイス用ポットも用意
自家製酵素ティー
おもてなしにもピッタリですね～
来週からのフランス出張から帰ったら様々な種類の酵素ジュースを仕込んで
９月始めくらいにはまた酵素ジュース作りの会をしたいと思います～
