こんにちは！Kumiです
いつもお読みいただきありがとうございます^ ^
黒枝豆収穫ツアーへ行って来ました。
塩見ゆりさん主催で、昨年参加して楽しかったので、今年も参加。
無農薬、牛のふん尿からの堆肥で育った黒枝豆は、味も勢い（？）も濃い枝豆です。
収穫していると、畑の前の牛舎からの牛達の熱い視線が…
枝豆の葉を待っているそう。
収穫後の葉を持って行くとすごい勢いで皆食べ始めました。
固い茎や取り残した枝豆はきれいに残してました。
枝豆は、後1週間ほどすると、サヤが固くなって、色も黒っぽくなってきて
もっと置いておくと、いわゆる『（丹波の）黒豆』になるのだとか。
え〜、知りませんでした。
そう言えば、帰って家で下処理してたんですが
普通の枝豆と違ってプリッと大きい。
畑から少し行ったホーリーマウンテンさんでダッチオーブンお料理のランチ
収穫したての黒枝豆も湯がいてもらって^_^
三田のholy mountainさんのお料理は本当に美味しいですのでおススメです（完全予約制）
難点は、駅から遠いので車がないと行けないことかな。
いつも乗せていただきありがたいです😍
静かだなあ〜私は山が好きだな〜と実感する瞬間。
何が好きかと言うことに自分で気がつくのも、自分の人生を生きるヒントになりますね。
あ、美味しいものも好き笑
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