今日は神楽坂でフグ三昧♪
いつもお世話になってる方々に連れて行っていただきました。
フグ刺しに、フグの唐揚げに、フグ鍋に、、、
フグ刺しに、フグの唐揚げに、フグ鍋に、、、
いろんな料理法があるフグですが、毒を持っていることでも有名ですよね。
その毒は、なんと青酸カリの約1000倍にもなるそうです。
実は、フグ自身が毒を持っているのではなく
食物連鎖によって少しずつ毒素が溜まってしまったエサを食べることによってさらに毒素が濃縮され、
あんなに強力な毒になるんだそうです。
また、フグ料理屋さんには毒を入れる専用のカギ付きゴミ箱があるそう。
たしかに猛毒なので人の手に渡ったら危ないですものね。
それにしてもお～いしかったぁ！！
フグバンザイ！！笑