こんばんは！
天然酵母パンLab
主宰、岡本まどかです。
シュトレン食べ比べ会を
開催しました！
毎年友人と行っている
シュトレン食べ比べ会！
今年も開催しました。
2年前までは2０数人で行っていた
食べ比べ会ですが
今年もコロナの影響で、4人で
ひっそりと、かつにぎやかに
行いました＾＾
まずはシュトレンが収められている箱から
そして断面！
シュトレン並べた写真はやっぱり大好きです＾＾
シュトレンと一言で言っても
見た目だけでもこんなにちがいます
味わいも当然ちがいます！
一つの軸となるシュトレンを決めて
その軸となるシュトレンを元に
シュトレンを評価していきます。
(結構本格的にやってます＾＾）
友人たちと行いましたが
みんな、パン教室主宰など
食のプロが集まるシュトレン会
結構鋭い意見も出ましたよ～
余ったシュトーレンは小分けにして
それぞれお持ち帰りです。
毎年行うシュトレン食べ比べ会！
この会が終わると今年も
やっとクリスマスが迎えられる・・・
そんな気分になる私です。
またレッスンでもシュトレンに
ついてお話していきますね！
本日も最後までお読み頂きありがとうございました。
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