またまた期間が空いてしまいました😣
息子が夏休み前の午前保育の間に、
ひたすら試作に明け暮れておりました💨
今月は、、、
なんと焼き菓子セットをお届け予定です🌻🤍
夏場は、品質を考えてクール便でお届けをしているのですが、
「せっかくクール便を使うなら、この季節だからこそ楽しめる焼き菓子をお届けできたら良いな〜！」と思っていて、、、、、
今回は試作が上手くいったので
普段のクッキー缶には入れられないバターサンドやレモンケーキ、ガトーショコラなど
要冷蔵の焼き菓子を中心に詰め合わせます♡
夏の楽しいおやつ時間になってもらえたら嬉しいです🤍🤍
レシピを作るのが1番大変ではあるのですが、
その他にも
きちんとお菓子に合う包装ができるのか、
箱に綺麗に収まるか、
配送中に崩れたりしないか…？
実際に梱包までしてみて、これなら安心してお届けできそうとイメージが固まるまでは常に頭の中は不安でいっぱい…🌀
なのでやっとご紹介できるところまでくると
少し肩の力が抜けます
まだ何も始まってないませんがいつも一仕事終わった気持ちです。
頭の中を占領していたドキドキから解放され、
「早く皆さんにお届けしたいなぁ」と楽しみです😊
ここまで来たら、あとは全力集中で製造あるのみ！！
今月も心を込めて焼いていきます〜！
オンライン販売は
来週7月24日（金）21時半から
オンラインカートオープン予定です♡
無農薬の国産レモンがもうすぐ終わってしまうので、
今月限定にはなってしまいますが、
ぜひ楽しんでいただけますように🍋✨
最近のご飯など
七夕の日🎋
星形コロッケ
幼稚園から「金平糖を持ち帰ります」と連絡が来て七夕を思い出しました！
せっかくなら何か星形にできそうなものあるかな〜〜と冷蔵庫を覗いたら合い挽き肉とジャガイモがあったのでコロッケ🥔
翌日のお弁当にもコロッケ🥔
唐揚げ🍖
大人用はナスの甘酢餡をかけました
サッパリ🍆
ハンバーグ🍖
プルコギ ！
美味しかったので我が家の定番メニューにしよう😋
ニンニクすりおろし、料理酒、醤油、コチュジャン、ごま油、お砂糖をまぜまぜお肉を漬け込んでおく✍️
我が家は野菜はしんなり系が喜ばれるので先に野菜を炒めてからお肉を投入してまぜました。
味が決まらなかったら焼肉のタレなど少し追加して調整◎
面倒ですが私は生のニンニクの香りが好きなので
すりおろします🧄
余り物のズッキーニと合い挽き肉で
スパニッシュオムレツ🍳
他には図鑑にのってたジェラートの実験をしたいと言われたので
お塩と氷とジュースを用意してまぜまぜ〜
すご〜い！急に固まった✨
ママもこういう実験大好きだな〜楽しいね👦
明日はママ友が妊婦検診なので子供達を預かる予定です👧🧒👦✨
（土日もワンオペ大変すぎる尊敬…🥹）
預かるのはつわりの時以来…！
いよいよ来月出産です👼
2人目以降になると、上の子を見ていてくれる人がいないと出産も難しいよなぁと思ったり…🥹
外も暑いので明日はみんなで一緒にカレーでも作って時間を潰そうかな〜と思ってます😋🍛