熊本地震、大丈夫でしたでしょうか🥹
どうか1日も早く穏やかな日常が戻りますよう心より願っております🙏
さて、告知もあまりできずでしたが
7月の店頭販売、オンライン販売も
無事に終えることができ本当にありがとうございました😭
せっかくクール便でお届けするなら…と思い、
7月限定で焼き菓子セットをご用意したのですが
好評で嬉しかったです🥹✨
レビューも書いてくださってありがとうございます🥹
本当に感謝です🙏🤍
レビューにまで時間を割いてもらって
皆さんのお気持ちが本当に嬉しいです。ありがとうございます😭👊
毎回、販売が終わると、もっとこうすればよかったと頭の中は反省ばかりで落ち込みますが、
皆さんからいただくレビューに励まされています❤️🔥
どうしたらもっと良くなるか考えて次回に繋げていきます💪
8月の販売をお休みすることにした理由
日々目の前の事をこなすのに精一杯になってしまう毎日ですが、
販売が終わってからここ数日、
改めて自分が大切にしたいことを見つめ直していて思ったのですが、
私は自分が納得して胸を張ってお届けできるお菓子を作り続けたいです。
どんなに忙しかったり、シェアキッチンの時間や設備に制限があって悔しい思いをしても、買ってくださる方には関係ないし、その環境を理由に妥協したお菓子を作るのは私の目指したいお菓子作りとは違います。
自分が大変なのは当たり前だと思っているし
自分が頑張ることで乗り越えられることであるならば、いくら自分が寝不足になっても良いとすら思ってしまうのですが、、
でもその頑張りがお菓子のクオリティやお客様にお届けするものに影響してしまうのであれば、それは違うとも思っています。
「もっとたくさんの方へお菓子をお届けできる環境を作りたい」
この想いを叶えるために昨年の秋から工房づくりを進めてきました。
時間はかかってしまったけれど、
少しずつ自分にできることを積み重ねて
ようやく後一歩のところまできています。
だから今月は目の前の販売を続けることよりも、
この工房づくりにしっかり時間を使うことが未来につながる1番大切なことだと思って、
8月の販売をお休みすることにしました。
毎月楽しみにしてくださってる方も多いので
本当に申し訳なく心苦しい気持ちです😣
そして心のどこかでは、「私がもっと頑張ればどうにかなるのではないか」と思ってしまう自分もいるのですが
頑張ることと無理をすることは違うし、
無理をして商品に影響が出てしまっては本末転倒なので
できない自分を受け入れる。
家庭や子育てとのバランスをみながら、
これ以上は家庭が崩壊すると思ったら
自分を抑える💪
販売日には夫に休みを取ってもらわないとできない状況なので
色々と歯痒さもありますが
この悔しい気持ちをバネに
この一カ月は、工房計画のラストスパートに力を注ぎたいと思います💪💓
そして実は、工房づくりと並行してクラウドファンティングにも挑戦しようと思っています。
まだ準備段階なのでまた改めてお話できるように
この1ヶ月はその準備にも全力で向き合いたいと思っています。
とても怖いですが
この工房を実現して、もっとたくさんの方へお菓子を届けられる未来をつくるために！！
挑戦しようと思っています。
詳しくお話しできる日を楽しみにしていただけたら嬉しいです🙏
皆さんにもワクワクしていただけるご報告ができるように引き続き頑張りたいと思っています🥹✊
３０歳、節目の夏。
そんなことできるわけないと言われ続けて
たくさんの壁にぶつかりながらも、
応援してくださる方のおかげでここまで来ることができました🥹✊
本当にいつもありがとうございます。
引き続き、温かく見守っていただけたら嬉しいです。