コロッケや唐揚げ、ハンバーグ、ピーマンの肉詰めなど、お弁当のおかずになりそうなものを夕飯にするときは、
少し取り分けて冷凍保存〜🤭
ウインナーも切り込みを入れて2本ずつラップして冷凍✨
コロッケのように中に火が通っているものは
冷凍のまま揚げて、
ハンバーグのように中が生のものは、表面だけ焼けて生焼けになりやすいので前日に冷蔵庫へ移動。
解凍を忘れていたら、凍ったまま弱火で蓋をしてじっくり焼いてます🍳
焼く前の状態で冷凍すると、冷凍焼けの匂いも
あまり気になりません😋
昨日はメカジキのソテーとガーリックライス🐟
トマトと大葉とめんつゆのソースでさっぱり。
めんつゆを切らしていたので白だしと醤油とお砂糖などを混ぜて作ってみたら
水っぽくなったので、メカジキを焼いた後のフライパンで
ソースだけ煮詰めたら美味しかったです♡
お弁当にもいれました🐟
まだまだハマっているスパイスカレー🍛
ポークチャップ
手羽元
ピーマンの肉詰め
トマト牛丼！
ネットで見かけて、気になって作ってみました。
大葉のアクセントが良くて、好評でした🍅
次の日は残しておいた牛肉で肉じゃが✨
メイン食材がない時はふるさと納税のホタテと海老♡
毎年頼んでいるホタテ😋
肉厚でむっちりして美味しすぎて
去年は同じホタテを2回頼みました🫣無くなってしまうのが悲しい、、、。
間引きしたレモンをお風呂に浮かせて
レモン風呂にしたり、、、🤭🍋
朝の定番フレンチトースト🥚
卵と牛乳だけ♡
几帳面にパンを並べる息子はきっと夫譲りのゴリゴリA型だろうなぁ👦
私は大雑把O型です🙋♀️✨
ごちそうさまでした！と思ったら…
まだ食べたくて最後は大泣きです。
気持ちの切り替えが苦手な息子。なかなか遊び終わりや食べ終わりにサクッと終われないこともしばしば…。
楽しく遊んでいても最後の最後に癇癪が起きると
楽しく持って行けなかった自分に凹みます。