突然
「ママ大好きハートだよ
」
と言ってくれる3歳男児。
ハートの意味を分かっていることにびっくり。
ママも大好きよ♡
今週は、欠席と登園を繰り返した息子👦
幼稚園でもインフルエンザが流行っているので
念のためお休みさせていました
（2歳半まで熱性痙攣が出ていたので、風邪気味の時は自宅で様子見しています）
咳は出ていたのですが体調が悪いわけでもなく
元気が有り余っている息子に、
母の体力は奪われました
昨夜は生還ができずに、息子と一緒に寝落ちしてしまった…💤
「ママ見てみて
」（ずっと見てる）
「ママどこ行ったのよぉ〜、、捕まえた」（集中してたから洗濯物干しに行っただけ）
「ママァ〜」ママァ〜〜
…気絶。
元気すぎる息子と一日中家にいるのは
私が大変なので昨日は一緒にスーパーへ
スナップエンドウが食べたいと言われ、
数年ぶりに買いました🫛
1人だとなかなか選ばない食材、、
簡単な上側の筋取りを手伝ってもらって時間稼ぎ〜👦
昨日は試作も兼ねて、またおからクッキーを焼きました🫘
小麦粉不使用なので、寝かせる時間がいらず
思い立ったらすぐ作って焼けるのが楽ちん。
米粉を入れると厚みがあってもクッキーらしいサクサクした食感に少し近づくので、人に渡すなら米粉入りかなぁ。
おから100%だと硬くなるけど、薄焼きにした時のボリボリ食感は癖になる🫘
息子は「おからかたーっ！」と言いながら美味しそうに食べていました👦
昨日は甜菜糖、今日はデーツシロップで甘さを加えました♪
ほとんど食べちゃったのでまた明日も
作ろうかな〜👩🫘
果たして理想の食感に辿り着くことはできるのか🫘
息子リクエストのスナップエンドウは軽く焼いて、エビマヨに混ぜてみました🦐
節分の日は、幼稚園をお休みしたけど
元気だったので夜はおうち節分。
海鮮巻きとキンパ
初めてミニサイズの春巻きの皮を使ったら、
揚げている途中で爆発しかけて掃除が大変でした😭もうミニサイズは買わない…😭
息子の分は食べやすいように細巻き
豆まきは袋入りタイプにしました。
実家では落花生を投げていたけど、掃除が大変そうなので我が家はいつも袋入りです🫘
鬼は出ずに、平和な豆まきで終了👹
キンパの翌日は、残った具材＋キムチを追加して
ビビンバ。
この後、温玉を乗せました🥚
節分の日は、幼稚園は行けずでしたが、
元気すぎる息子を連れて、コメントで教えてもらった立春のお参りへ行ってきました。
（1日勘違いしていたので、翌日も行きました
）
帰りは公園で遊ばせてから、お昼を食べて帰りました。在宅中の夫を置いて…。←すまんな夫🖐️（夫の大好物パスタ🍝）
息子はトマトのピザ
一切れ貰いましたが、薄くスライスされたトマトが加熱されて、ソースのようでとても美味しかったです😋
私はたらこパスタ
ここのたらこパスタが美味しくて好き😋
少し気持ちが落ちていたので
そういう時は美味しいものを食べてリフレッシュ〜〜
✨