冬越しで部屋の中に入れていたレモンが
開花してしまいました🍋
可愛い🌷
最近のご飯など
定番トマト煮込み🍅
ブロッコリーだけ後入れ🥦
チキンはホロホロ、お野菜はホクホクで美味しいです😋
煮込み料理には、結婚祝いで頂いたストウブを使っています。
牛、豚、鶏、どの素材を煮込んでもホロホロに仕上がるので感動✨
傷がつかないようにシリコンヘラを使いながら
何年も愛用🫶
私は24センチグレーです。
たくさん作って次の日のお弁当にも👦
この日はパスタ
半額のアサリを見ると無意識に手に取ってる👩
オリーブオイルにニンニクの香りをほんのり移したら、
砂抜きしたアサリを投入。
料理酒を加えて中火で5分ほど蓋をして蒸すと
貝が開いて
ニンニクとアサリの旨みが詰まった美味しい出汁が出てきます😋
アサリが硬くなるので、一度アサリは取り出しておいて、茹で上がったパスタと出汁をよくあえて
仕上げにアサリを戻して完成♪
焼き豚🍖
年末に姉が作ってくれて
とても美味しかったので自分でも作ってみました
ホロホロになりすぎてしまった💦
チキンカツ🍖
にんじんを切らしたので彩りは寂しいですが
ポトフも🥔
大きめの野菜をじっくり煮込むのはストウブの得意技😋
ハンバーグ🍖
半分眠りながら、
おかわりのチーズを要求する食いしん坊な息子👦
サムゲタン風煮込み🍗
ニンニクと手羽元を煮込むだけなんですけど、
ほろっほろに仕上がって、簡単なのに喜ばれる
我が家の冬の定番料理❄️
野菜室に溜まっていく青ネギも消費。
サムゲタンの完成写真を撮り忘れました💦
残ったお肉は翌日にパエリアに入れて
かさまし😋
写真のアップロード枚数の上限がきたので
また更新します✨