なんと、いつもお借りしているシェアキッチンが
来年の1月で無くなることになりました。
あまりに突然のことで、、、
急すぎる〜
ここ数日は新しい場所を探したり、自宅に工房を作れないか調べて、あちこち走り回っていました〜！！！！🏃♀️🏃♀️🏃♀️🏃♀️💨💨💨
昨日も19時から今後のシェアキッチンについての説明会があったのですが
夫に有給を取ってもらわないと参加ができず
見送りに。明日の回には参加できそうなので行ってきます！！！
駆け出しの私を支えてくれたシェアキッチン
「いつかお菓子販売をやってみたい…」という気持ちはあっても
お金も販売の経験もなくて、何から始めれば良いかわからなかった頃。
ネットで調べながら辿り着いた自分にとっては
「シェアキッチンを使って始める」という選択肢は有難いものでした。
ただ、子育てをしながらとなると、スケジュールを調整するだけでも大変なのも事実
販売当日だけでなく、仕込みや準備期間も含めると
想像以上に時間や労力がかかり、限られた時間の中だけでやろうとすると正直手が回りません…。
ずっと夢だった「自分の工房」
最初はお菓子販売をすることが夢だったけど、
いつしか自分の工房を持つことが夢になっていました。
子育てしながらでも、焼きたいタイミングで焼ける環境があれば
もっとお菓子作りに集中できる時間も増えるし、
やれることの幅もぐっと広がる。
常時在庫を持てるようになれば、イベントや急なご注文にも柔軟に対応できるようになる！！
なにより自分のペースでお菓子と向き合える時間を持てたら幸せすぎる
そして欲張りだけど、子育ても自分の夢もどちらも諦めたくない…。
とはいえ、工房を作るとなると覚悟と気合いだけではどうにもならない現実もあるので
補助金などの制度も調べながら、できる方法を探して、現実的に可能か判断していきたいです❤️🔥
子育てをしながら何かをするのはほぼ不可能
まだ3歳までしか子育ての経験はありませんが、
子育てしながら何かをするのは（仕事に限らず家事も含めて）
思ってた以上に難しすぎると感じています
1人でこんなにいっぱいいっぱいなのに、
私に2人も育てるキャパはないのではと自問自答して早1年…
そして改めて思うのは、家族の形や環境も本当に人それぞれだということ。
子供の人数や、旦那さんの働き方、両親との関係性などによっても全然違うと思うし、
どんなに幸せそうな人だとしても目に見えない苦労や悩みは誰にだってあるだろうし…。
だからこそ
比べて落ち込むよりも、
自分の家族にあった形を見つけながら、自分なりの最善を尽くしていきたいです！！