冷蔵庫が空っぽになってしまったので、今朝は息子と一緒にスーパーへ
オンラインの発送も無事に終わり、
気持ち的にも少し落ち着いたので、今夜はいつもと違う感じのご飯にしたいなぁと思って、、、
チーズフォンデュにしました🧀
今夜の具材
・バゲット
・じゃがいも
・かぼちゃ
・ブロッコリー
・にんじん
・ウィンナーにしました⭐️
よく使う具材は上記↑＋鶏肉やうずらの卵が多いです
野菜はまとめて蒸したくて、
火の通りにくいものは薄めに切って、ブロッコリーは大きめにカットしてみました。
火の通ったものから順番に取り出そうと思っていたのに、
ちょうど同じタイミングで良い感じに出来上がりました
蒸しただけなのにとっても美味しい〜
プールから帰ってきた息子はお腹ぺこぺこ！
先にお風呂を済ませて、まずは息子ごはん。本人の希望でまたおにぎりにしました🍙
その間に、ホットプレートを準備して
チーズを溶かしておきます🧀
チーズフォンデュをする時に、毎回悩むのが『チーズを何に入れて溶かすか』問題。
ココットや耐熱容器だと、小さすぎたり
何より冷めた後のチーズがこびりついたお皿を洗うのが大変なんですよね💦
ホットプレートに直接流したこともあるけど、広すぎて焦げやすいしこちらも洗うのが厄介…
今回は、ダイソーで大きめのアルミカップを見つけたので使ってみました。
チーズに片栗粉をまぶして牛乳で伸ばして、仕上げに冷蔵庫に残っていたクリームチーズも少しプラス🧀
バゲットは柔らかい方が好まれるので今回は焼かずにそのまま🥖
蒸し野菜を盛り付けたのは、和洋中どんな料理にも合わせやすいので愛用しているハサミポーセリンのお皿。25センチを使っています。
取り皿の方も同じシリーズで14センチのグレーです。
お皿の数は、数えるほどしか持っていなくて、お気に入りのものを毎日のように使っています
さて今回は、アルミカップでチーズ溶かしてみましたが、とても便利でした✨
・火の通りも早い（焦げやすいので注意）
・ホットプレートにそのままのせれる（ガスコンロとフライパンでも良さそう）
・洗い物がラク
・アルミなので形を変えて調整できた
今度から我が家では、アルミカップでチーズフォンデュすることになりそうです。
息子も何回もおかわりして、
最後のブロッコリーまでしっかり完食、、！🥦
お腹いっぱい食べて幸せです✨
ごちそうさまでした