4月お料理レギュラークラス（お家ごはん）メニューは・・・

アロマフェイシャル＆安全安心なオーガニック料理教室主宰のるくりです好
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本日のブログ
来月のお料理クラスのメニューでーすきゃー

来月も春の食材をふんだんに使ったメニューです☆

テーマは『お家でカフェ風ランチを作ろう！』

ではメニューのご紹介♡

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・自家製生パスタで作るしらすと菜の花のアーリオ・オーリオ
・新じゃがとゴボウのポタージュ
・春野菜と新じゃがのマスタード和え
・季節のグリーンサラダ～オニオンドレッシング～
以上4品を作りたいと思います。

Lukuri初の自家製生パスタの登場です！
色んな麺をレッスンでご紹介していますが小麦の麺を食べるなら安心安全な材料で自分で作ってみるのも
たまには楽しいよね～♪
こちらは卵を入れずに作っていきますよ～きゃー

レッスンでは菜の花を予定していますがメニュー全てを通して入手できる食材でやりますので変更の場合もあります。ご了承下さいね。
一応入手出来るもので考えていますので大丈夫だとは思いますが・・・。念のため～。

パスタの上には今回カラスミパウダーをかける予定です。私の好みなのです♡

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新じゃがとゴボウのスープは陰陽バランスをとって身体に優しいスープに仕上げました！
そしてもう一つのサイドメニューは・・・・
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我が家の定番メニューシシシﾂ!!
春野菜と新じゃがのマスタード和え。
春のお豆の時期が来ると何回か登場します（笑）
今回はアスパラで試作しました！アスパラの一押しの食べ方もお教えします！

そしていつも好評の手作りドレッシング！
我が家の定番中の定番（笑）
カフェでも大好評だったドレッシングですよ～我が家のオトンの大好物きゃー
サラダが止まらぬ美味しさです♡
来月も楽しみにいらして下さいね～！！
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このパスタの写真見てオトンが一言・・・『塩やきそばみたい・・・』なぬ？？？！！！
誰や～ほんまや！って言うたの！！！

パスタやし～！！あせる
言い訳その①試作＆味見だけと思い短く伸ばしてしまい出来上がってみたら美味しくて慌てて写真撮影もした。
よって短い麺のままカメラに収まった（笑）　　以上。

皆様レッスンでは長く伸ばして細く切るのがポイントですよ～出来るかな～（笑）シシシﾂ!!
最悪フィットチーネでいくか！！それもありかも(笑）

では来月も楽しみましょう～お待ちしていますねラブ
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