昨日は料理教室に行ってきました。
電車を乗り過ごしてしまいました。💦
久しぶりにお魚（春子鯛）を捌いたら、身がボロボロ。いつまで経っても下手だな～。
身体が疲れていようとも、行けば満足になるお教室です。お教室では豊洲でお魚を仕入れているので、生徒達は頼んでおくと新鮮な食材を買うことが出来ます。私は今回穴子と筍をを買って帰りました。これから仕事で献立を立てることも出てくるので、とても為になります。（高価な食材は使えないですけれどね）
さて、月曜日ですね。なんとか１週間を終えられるように頑張りましょう！
