るーくんの日記

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04Apr
- 麻婆茄子トマト
  昨日の朝ご飯　生姜焼き他前夜に夫に作った夜ご飯の残り。夜ご飯　麻婆茄子トマト麻婆茄子に、かさ増しの為に冷蔵庫にあったトマトとエリンギを入れました。これが合う！美味しい～。トマトが良い働きしている。グルタミン酸が効いている感じ。茄子だけだとソースの味が濃いのだけど、トマトが入ると水分が多いしそのソースが薄れてしまうけど、その分グルタミン酸が増えている感じ。バクバク食べてしまいました。夫はどうかな～。創作料理嫌うしな～。今日は久しぶりの土曜お休み。整体に行った後は、とても久しぶりに渋谷。駅辺りが開発し始めた頃行って以来です。一生行く用事が無いだろうと思っていましたが、行きたいアンテナショップが渋谷にあるので行ってきます。ランチ何食べようかな～。おうちごはんランキングにほんブログ村
03Apr
- コンビーフとトマトのパッケリ
  昨日の朝ご飯　焼き肉他夜ご飯　コンビーフとトマトのパッケリ普段行かないスーパーを覗いてみたら、あまり目にしない物がありましたので、早速購入。パッケリ腰塚のコンビーフも手に入れましたので、トマトとパスタにしてみました。噛み応えがあって面白い。画像検索をしてみたら、筒の中に具を入れているのもありましたので、それも今度作ってみようかな。夫は食べないというので、彼の夜ご飯は生姜焼き。カザレッチェという麺も買いましたので、また別の日に使いましょう。金曜日だーーー。嬉しい。おうちごはんランキングにほんブログ村
02Apr
- チュクミ風炒め
  昨日の朝ご飯　納豆カレーライス他夜ご飯　チュクミ風炒め先日お値引きワゴンを覗いてみたら、こんなものがありました。家に帰ってパッケージを見たら、たこの量が少なかったので豚肉を足しました。海老の方が良かったでしょうか。野菜はもやしとニラ。トッというお餅を軟らかくなるまで炒めるのですが、「軟らかくなるのかなぁ？」と思いながら数分。本当に軟らかくなりました。一口めは「甘い！」若い頃韓国に行った時に、道端の出店でトッポギを食べて、甘すぎて完食出来なかったのを思い出しました。しかしまぁ、ここ数年は甘い物も食べるようになったので食べられました。自分で一から味付けするならここまで甘くしないかな。お餅が美味しかったです。おうちごはんランキングにほんブログ村
01Apr
- エリンギのソテーカレー風味
  昨日の朝ご飯　カレーライス夜ご飯　エリンギのソテーカレー風味他写真が横になってしまいました。買ったエリンギが沢山あるので、厚み5ミリ位にスライスして、袋にカレー粉・塩・かたくり粉を混ぜて、エリンギにまぶしてソテーしました。南瓜はいつも大体蒸すだけ。味付け無し。他は牛丼の具が余っていたのでトマトと炒めました。牛とトマトは合う。おうちごはんランキングにほんブログ村
31Mar
- 牛皿
  昨日の朝ご飯　ウィンナーエッグ他夜ご飯　牛皿後はお菓子を食べちゃいました。💦　これの他に夫在宅用カレーとお味噌汁を作って終了～。3月末ですね。今年になって3カ月が終わりました。早いですね。さて、一応年間の体重推移も意識してみます。４月から開始しているので今年度はー２kgでした。３月だけではー１kg。着ている洋服も全部脱いでギリでしたけど・・・。(笑)焼き肉食べ放題に行った割には増やしませんでした。前年度は確かｰ9kgだったのにな。毎日ではないですが、所々16時間食事時間を空けたんです。仕事から帰って夜ご飯を取らずに速攻で寝ていたからですが・・。その時の仕事が通勤時間が長すぎて、睡眠を確保できなかったからです。昨日は仕事帰りに病院に行って、薬局で薬を待っている間に、血管年齢を測る機械をやってみましたら、年齢より5歳若かった。気を良くして次に糖度計をやってみたら、とても数値が悪く、次に野菜を摂っているか測ったらもの凄く悪かった・・・。いや～一日350ｇ食べてませんよね。糖度もお酒とチョコパイ摂取してますもんね。４月からは少し意識していきましょう～。おうちごはんランキングにほんブログ村
30Mar
- ちくわの磯部揚げ
  昨日の朝ご飯　かつお節とチーズ＆梅干しおにぎり他夜ご飯　ちくわの磯部揚げ他冷凍庫の中から色々発掘しました。お蕎麦昨晩は近場の温泉へ、帰りに買い物してきました。頭のてっぺんが薄くなってきたのでは・・・と気になってから大分経ちます。パーマをかけてクルクルにしていた頃が大分長かったのですが、櫛で梳いていただけで、頭皮マッサージなんて考えがありませんでした。色々調べたら頭皮をマッサージすることは大事らしいですね。残りの髪を大事にすべくAIにも相談し、ミノキシジルという成分が良いというので、ネットでリアップジェンヌというのを購入しました。電話で医師と問診する必要があったのですが、その時言われたのは高血圧なので、かかりつけ医にも確認してくださいとの事。少し恥ずかしいが近々行く必要があるので聴いてきましょう。おうちごはんランキングにほんブログ村
29Mar
- 梅干し＆わかめおにぎり
  昨日の朝ご飯　梅干し＆わかめおにぎり他お昼は会社の懇親会で焼き肉食べ放題。（なので写真なし）アルコール無しの健全なランチ会。じゃんじゃん焼いて食べすぎたので、お腹満腹と睡魔が襲ってきました。家に帰って少し休んで、お散歩に行った後は直ぐにお風呂に入って寝ました。途中で何回も起こされはしましたが、12時間は横になっていました。わんこが布団をモグモグしているのも気づかず・・・。なので夜ご飯は無し。やはり今朝は体重が増えていたので、16時間空けて朝・昼兼用ご飯にしましょうかね。そしてわんこ孝行で長めのお散歩行ってきます。おうちごはんランキングにほんブログ村
28Mar
- ボロネーゼ
  昨日の朝ご飯　ハムエッグ他夜ご飯　ボロネーゼ他結局昨日も疲れて買い物に行かず、安売りしていた時に買ったボロネーゼのソースでスパゲッティ。大根はツナサラダで、冷凍庫にあった隠元をソテーにしました。これで野菜庫は空になり、冷蔵庫には納豆とチーズと梅干しくらい。冷凍庫には冷凍してあるたんぱく質類が少しと冷凍野菜が少し。もう少し買い物行かないでも過ごせるかなぁ～。今日もお仕事と会社の懇親会があります。去年はアルコール無し（飲んでる人もいたけど）のランチ会。今年は飲む人いるのかしら。夜はわんこと過ごしたいのでランチの方が良いです。おうちごはんランキングにほんブログ村
27Mar
- 豚肉のサラダ香味だれかけ
  昨日の朝ご飯　炒飯他夜ご飯　豚肉のサラダ香味だれかけ他夫がお気に入りさばのみりん焼きと。さすがに野菜庫には大根しかありません。買い物行ってこようかな。やっと金曜日だー。おうちごはんランキングにほんブログ村
26Mar
- マスタードチキン
  昨日の朝ご飯　残り物色々夜ご飯　マスタードチキン他チキンをミニフライパンで焼いた後、チキンを取り出したフライパンににんにく・粒マスタード・醤油を入れて煮て、チキンの上にかけました。茹でたほうれん草をフライパンに入れて残りのソースを絡めてお皿に盛りました。うむ。想像通りにごはんが進みそうな味でした。おうちごはんランキングにほんブログ村
25Mar
- とんかつ
  昨日の朝ご飯　カレーライス他夜ご飯　とんかつ他オーブンでとんかつ。夜はなるべく炭水化物を摂らないようにしていますが、やはり物足りなさは炭水化物と、ガツンとお肉とかなのかしら。時期的にもまだまだ寒さが残るので温かいものと。ヒレ肉なので中から脂がそんなに出てこなかったけれど、油を使わなくても満足。昔は揚げ物に醤油派だったのですが、今はソースを使う事が多いかな。おうちごはんランキングにほんブログ村
24Mar
- かつおのお刺身
  昨日の朝ご飯　切昆布の煮物他夜ご飯　かつおのお刺身他ピカピカしたお刺身が有ったので久しぶりにお刺身。昼間食べすぎて体が重い・・・。今日も労働して減らしてくるかー。おうちごはんランキングにほんブログ村
23Mar
- 3種の丼セット
  昨日の朝ご飯　トマトクリームスパゲッティ他写真が逆になってしまいました。今だ直す方法がわからない。エクスプローラー上では直してるんですけど戻ってしまうんですよね。ケンミンのライスパスタというものを使って見たくて作りました。ほー、ソースはこってりなのに、麺があっさり。クリームソースにしたのは、ケンミンのホームページに乗っている参考レシピがクリーム系が多かったので。パッケージの裏にはペペロンチーノが乗っていました。もとはお米なので何でも合うのでしょうね。悪くはないのですが、頭が小麦の麺でいたのとギャップを感じました。残りはペペロンチーノかな。お昼ご飯　3種の丼セット春のなんちゃらという名前がついていたのですが、忘れてしまいました。お茶漬けにも出来るセット。種類が食べられるので、こういうメニューは選び勝ちです。夜ご飯　パエリア他家に有る材料で、鶏肉・海老・枝豆・パプリカ・マッシュルームでした。味はモランボンのソースを使いました。簡単。夫は秩父へ温泉へ。私は映画を観に行きました。ゴールデンカムイ実写版網走監獄襲撃編です。いやー面白かったですねぇ。漫画の世界を壊さず、更に面白くした感じでした。鯉登少尉の急に「きぇ～～」に吹き出しましたし、アクションシーンは迫力あるし、見どころ沢山。もう一度観たいです。おうちごはんランキングにほんブログ村
22Mar
- 帆立のかき揚げ磯部蕎麦
  昨日の朝ご飯　鯵の開き焼他お昼ご飯　帆立のかき揚げ磯部蕎麦昨日は時間が無かったので駅のお蕎麦を頂きました。ちょっと気になっていたんですよね。帆立のかき揚げ。温かいお蕎麦は体があたたまる～。塩分控えなきゃですけど汁も沢山飲みました。夜ご飯　豚丼の具夫用に豚丼の具を作りましたら、私はお菓子とそれだけ頂いて終了。冷蔵庫にサラダの残り物があったのですが、冷たいものは食べたくないし、温かい物を別に作るのも面倒になりました。あれ作ろうかこれ食べたいか考えましたけれど、食欲の方はさほどだったのでしょう。夜遅くになりお腹が空いたのですけど、我慢しました。クローゼットの取り付けをするために、届いてから少し経つのですけど、部材を確認しましたら、棚の長さがバラバラで、何故こんなものが来たのだろう。私も色々確認不足な所もあり強く言えませんが、夫と一緒にホームセンターに行ってもらいました。結果はまた連絡頂くことになるのですが、安く済まそうと思うと自分が上手く段取りをしなければならないし、わからない所は聞かなければならないし、そういう時間も余裕も無ければお金を払って丸ごとやってもらうのですねぇ。若い時はあれこれ捌くのに達成感を感じたものですが、今やそんなことが出来なくなっているのを感じました。おうちごはんランキングにほんブログ村
21Mar
- ブラッドオレンジとかぶのサラダ
  昨日の朝ご飯　カレーパンカレーが余っていたのでカレーパンを作ることにしました。これ慣れないと難しいですね。具は思ったより入りません。（生地もそんなに伸びません）無理やり詰め込もうとすると、生地の縁にカレーがついてしまいくっつきません。夫はパンよりご飯が良いということで、6個作った内の4個を食べてしまい若干胃もたれしました。あまりお腹が空かずお昼は無しにして早めの夜ご飯。夜ご飯　ブラッドオレンジとかぶのサラダフレンチドレッシングを作り和えました。はじめ柑橘だから酢を少な目にしてしてみたら、それほどブラッドオレンジは酸っぱくないので、酢を足しました。もう一つのお皿は夫用に作ってあった浅漬け。（夫は気が向かないとあまり食べない）豚汁日頃の野菜不足を補った献立になりました。今日は午前中がお仕事。午後はクローゼットの工事の件で、急遽大工さんと打ち合わせ。おうちごはんランキングにほんブログ村
20Mar
- ほうれん草・トマト・たまごのオイスターソース炒め
  昨日の朝ご飯　残り物色々夜ご飯　ほうれん草・トマト・たまごのオイスターソース炒め平日は疲れてすぐ眠くなるので、見ていない郵便物が沢山あり、郵便局で止まっている郵便物も引き取りに行かなきゃな～。無印とビッグカメラが近々ポイントが無くなるので、何か買ってこないといけないし、U-Nextのお試し期間内に何か見ておかないと・・・。雑用が一杯。取り合えず雨が降る前にわんこのお散歩行ってきましょう～。おうちごはんランキングにほんブログ村
19Mar
- 鶏団子鍋
  昨日の朝ご飯　残り物色々夜ご飯　鶏団子鍋前日に引き続き鶏団子鍋。今回は味噌味。昼間チョコレートを食べすぎてしまいました。体重に反映されるのは明日くらいかしら・・・。買ってはいけないチョコですねぇ・・・。明日はお休みだー。今日一日頑張ろう～。おうちごはんランキングにほんブログ村
18Mar
- 南瓜のパウンドケーキ
  昨日の朝ご飯　クリーム煮ご飯他夜ご飯　グラタン余っていたクリーム煮をグラタンに。鶏団子鍋この時点で何味にするか決めていなく、結局決まらなくて麺つゆにしてしまいました。南瓜のパウンドケーキ以前水分の多い南瓜をペーストにして冷凍庫に入れておいたものと、これまた産直で買ったみかんの皮を冷凍にしてあった物をみじん切りにして、入れました。思ったよりみかんの皮が主張しませんでした。おうちごはんランキングにほんブログ村
17Mar
- 鶏肉とカブのクリーム煮
  昨日の朝ご飯　残り物色々夜ご飯　鶏肉とカブのクリーム煮他料理しながらあんドーナツを食べていたら、3個立て続けに食べた後にフッと我に帰り、パッケージの裏を見たらなんと1個161kcal～～。何気に500kcal近く食べていたの怖い。5個食べてしまうところでした。（1パック5個入り）夫の在宅時用カレーも作ったのに、朝スマホを見たら今日は在宅で無かった。仕方なし。冷蔵庫で寝かせよう。おうちごはんランキングにほんブログ村
16Mar
- 鶏と山椒の実の混ぜご飯
  昨日の朝ご飯　鶏と山椒の実の混ぜご飯他夫は白いご飯が好きで、炊き込みは好きでないので、私の分は鶏肉・油揚げ・山椒の実を煮たもので混ぜご飯にしました。これが美味しくてもう一杯お代わりしてしまいました。私は炊き込みも混ぜご飯も大好き。お昼ご飯　牡蠣フライ＆生姜焼き弁当牡蠣フライの入ったお弁当はご飯が大盛りしか無くて、頂きました。朝も昼もごはん食べすぎ。でもお腹は満足。夜ご飯　野菜炒め他昨日のクローゼット工事は、電動ドライバーの先が夫の手をグリグリとやってしまったので、危険と判断して中断。私も上手くドライバーを動かせず・・・。さて、棚板を付けてくれる人を探さなければなりませんね・・・・。もう色んなものが人の手を借りないと出来ないのねぇ・・・。ふ～。おうちごはんランキングにほんブログ村

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