渾身の天津飯！

今週、とある方のブログを見てどうしても食べたかった天津飯。

地鶏の水炊き鍋とともに念願達成したいところですが、外は激しい雨。

『作りゃ～いいじゃん！』
と言うわけで食べたかった天津飯作りに取り掛かります。

カニは入ってませんが程々に野菜を入れ、松屋で貰ってきた紅生姜を添えて、関西人ゆえ餡はケチャップではなく薄い醤油味にオイスターソースの隠し味｡｡｡

うま～っい！
卵を３個も使ってコレステロールは心配ですが、んなもん気にしてたら旨いものにはありつけね～ぜ。

自分でも想像以上の出来につい…
『ぼく…、てんちゃい｡｡｡』
と呟く雨の週末の午後でありました。