いつもは人が少なくて心配しているのに、この店も例に漏れることなくほぼ満員であります。
ホテルの料理人だったマスターが作るメンチカツにはワインの香りのするデミグラスソースが沢山かかってます。
〆にはイタリア帰りの息子さんが作る春キャベツと桜えびのペペロンチーニを大盛りでいただきました。
なるほど、オイル系パスタにトマトを入れるとグッと味に深みが増します。
もしかしたらドライトマトだったかも。
デザートにはフォークを入れるとチョコレートが溢れ出すフォンダンショコラを頂いて、それと一緒に大好きなシングルモルトをロックで頂くと、なんだか幸せ｡｡｡
なにはともあれ、美味しい晩ごはんでありました。