久しぶりに作ってみたら・・・

久しぶりにホシノ種を使って、パンを焼こうと・・・・

１日経っても膨らまない・・・なんで～

重量を再度計ってみたら・・・あれちょっと少ない

失敗したー酵母を入れるのを忘れてるぅ。

あかんかなぁ？と思いつつ、追加で酵母を入れて、再度少し捏ねて、発酵。

夜、すこーし膨らんでたので、そのまま焼きに入りました。失敗ごまかしのため、上に粉チーズをふったりしてやっぱり上手く出来なかった

ただ、見た目の割に美味しく食べれたので、セーフ。朝のパンにしました。

こちらは、ブリオッシュ生地で残ってたチョコをいれたもの。

レシピは、いろいろなチョコレートをまんべんなく生地に混ぜ込むんだけど、

そんなにたくさんチョコレートがなかったので、まんなかに少しだけ

ほんとうは、丸の上に帽子をのせるんだけど、この生地量でどうしても１４個作りたかったので、

帽子抜きで、代わりにクルミを付けときました味はレシピ通りでできてます

ガスオーブンを２階に持ってきて、使うようになったけど、コンセントが１個口のため、ガスストーブと交代で

使うのがメンドー。

大阪ガスに２個口に変更の工事を頼もうと、何度かお昼休みに電話したけど、

いっつも「ただいま、大変混雑してます、しばらくお待ち下さい」ってなるから、待ってられず、

そうこうしてるうちに１月も終わるやん。

で、またそうこうしてるうちに春になって、ガスストーブを使わんようになり、

まぁええかぁ・・ってなり、また来年の１２月頃から、「どうしようかなぁ・・」って思うんやろうなあ。

そこまでわかってるのに、すでに「まぁええかぁ・・・」って思ってしまう私って・・・