宿題パンができました♪

昨日の講習の宿題パン・・１次発酵中に帰宅して夜には作る予定でしたが、
夕方からえらく寒くなって、思ったより１次発酵がはかどりません。
失敗を覚悟で一晩放置状態に・・(^-^：)

朝から成型、ベンチ、二次発酵・・その間にクッキー生地の成型をし、焼成へ。
講習では、生地４０ｇのパンでしたが、ミニメロンにしようと、生地２０ｇで１０個作りました。
焼成も少し短めで様子を見ながら・・・

電子レンジオーブンでしたので、温度はプラス２０度。
粗糖はないので、グラニュー糖でしましたが、結構いけるんじゃない♪？