やっと膨らんでくれたよ。ヽ(^o^)ノ

テニ友Ａちゃんからホシノの天然酵母を手に入れたら「分けて～」って聞いてたから、大阪へ行ったついでに購入。フランスパン種とあこ酵母で作ったとき、えらい失敗して、ご主人君に「食パンは買って来て～(´ヘ｀;)」と言われてから作っていなかったけど、久々に挑戦。１次発酵までは、いつも順調なんだけど、２次発酵がうまく行かない。今回も、３０度６０分の２次発酵で、型の８分目くらいまで来てほしいのに、上がってこない。がんばれ！酵母君！ってあと３０分伸ばして、もう限界か？とレンジの中を見てみると、ありゃ、頭が飛び出してる！ヤバイ！あがりすぎて蓋が閉まらん(☆o☆)、急遽、プルマンから山型に変更。（蓋するのやめただけですけど・・）２００度３０分で焼成したら、おお！ちゃんと食パンになっているではないか！
朝ご飯にスライスしてトーストしたご主人君の感想は、「ちゃんと食パンやったわ」・・「！」
まぁいいけど、もうちょっと誉めてよねぇ。