「俺のベーカリー&カフェ」の生食パン買ってみました

昨年11月のオープン以来、いつも行列が出来ていた恵比寿ガーデンプレイスの「俺のベーカリー&カフェ」

とある平日の午後1時頃、息子と焼肉ランチをするためにたまたま通りかかったら、めずらしく誰も並んでいませんでした

で、試しに買ってみました

食パンには数種類あり、一番定番と言われる「俺の生食パン」を購入

二斤サイズで税込1000円

まずは焼かずにそのままお召し上がりくださいと説明書きがありましたので、そのままパクっといただきました

うんうん。確かに美味しいです

翌日トーストしても普通に美味しかったですよ

でもね、個人的な好みですがやはり角食はシティベーカリーのCBスクエアの勝ち

あと俺のベーカリー&カフェでは食パンのカットをしてくれないのが難点

フワフワで水分量が多い食パンを、自宅のナイフで手切りするのは厳しいですから

息子とのこの日のランチはガーデンプレイスの叙々苑でした

美味しかったね モリモリ食べる姿に見惚れました

Liz

12月のいろいろ！

ディナーもプレゼントの用意もバタバタだった今年のクリスマスも何とか無事に終了して、あとは新年を迎えるのを待つばかり

今年のクリスマスケーキは昨年と同じく恵比寿のジョエルロブションで

ところで今年の恵比寿ガーデンプレイスのバカラは…いつもの豪華さや華やかさがかなり欠けてる…と思ってるのは私だけかなぁ

全体的にサイズが小さくて貧相？にみえてしまう

お天気の良かったある日は、アンダーズ東京のアフタヌーンティーへ

二種類のスコーンと

こちらはスイーツオンリーのセット

と、こちらはお食事メニューも入ったセット

シェアしてもOKですが、量的には一人1セットオーダーするサイズです どれも全部美味しかったー！

エントランスにあったヘクセンハウス

我が家の男子小学五年生ママたちはグループデートにお付き合いディズニーランドへ

お天気も良くて空いてて楽しかったなー

今月のお料理のお仕事ブルーノの新商品のグリルポットを使って…

全卵の蒸しプリン

レーズンコーヒー蒸しパン

豚塊肉のポットロースト

学校は冬休みに突入〜

学校のお友達とガーラ湯沢へスキー

スキーはまだ二回目の息子ちゃん今年は上級のお友達と競争が出来るくらいまでに上達良かったね！頑張ったね！

Liz

コンブチャセミナー

ずっと行きたい行きたいと思っていたコンブチャセミナーへ行って来ました

コンブチャとは…私もしばらくの間「昆布茶」だと思ってました

1970年代あたりに大流行した「紅茶キノコ」ってご存知でしょうか？

その紅茶キノコがコンブチャと呼び名を変えて、美容効果抜群の飲み物として再び流行しているのです

その効能は以下のとおり…

今回仲良しのお友達が講師をしてくれたのですが、彼女からは「市販のものは発酵が止まっちゃってるから良くない！生きてるものでないと…。」

て、ことで今日はコンブチャの培養の仕方をレクチャーしてもらい、そのままでももちろん美味しいのですが、アレンジした飲み方や発酵の進んだコンブチャを使ったお食事を頂いて来ました！

見えにくいですが、分けてもらったスコビーと呼ばれるコンブチャの株です

コンブチャとオリーブオイルに浸けたマチェドニア

発酵の進んだコンブチャはワインビネガーと同じように使うことが出来ます。なのでサラダのドレッシングにも

帰宅して早速スコビーには紅茶を継ぎ足してみました

寒いから飲み頃には一週間くらいかかるのかなぁ… 

楽しみです

Liz