久が原のお料理教室 La aperturaです。
急に寒い雨の日々。
ひさびさに暖房なんて入れてしまいました。
体調も連休明けで崩し気味な感じです。
さて、5月のレッスンにてお出しする予定の、果実ビネガーを仕込みました。
材料は好きなフルーツでよいのですが、
今回はいちごとブルーベリー、そして今話題のスーパーフードのゴジベリー。
ゴジベリーは日本人には「くこの実」という方が馴染みやすいですね。
あの楊貴妃も美容のために、1日5粒程度食べていたとか。
5月のレッスンでは、私が仕込んだビネガーを炭酸で割ったドリンクをお出しいたします。
お土産用は、ご自身で漬けてお持ち帰りいただかなか予定。
5月のレッスンは5／20より始まります。
お申込みはホームページよりお願いいたします。
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