madreのメキシコ駐在生活久が原のお料理教室 La apertura

madreのメキシコ駐在生活久が原のお料理教室 La apertura

久が原にある小さなお料理サロン La apertura
主宰のmadreのサロン情報や日々の気になる事を徒然なるままに綴ります。
ですが…
ただいまメキシコシティにて駐在生活中。海外生活あるある情報をお伝えしまーす。

Hola🤣

madreのメキシコ駐在生活にようこそ🤗


さて先日は、我が家で一回目の駐在から、

働いてくれているセシリアのお家で、

ポソレ(有名なメキシコ料理で、とうもろこしの豚骨チレスープ)をご馳走していただきました。



コレがポソレ


これらの具材を乗せてたべます✨


セシリアのファミリー✨💕


彼女は娘の幼少期を支えてくれ、

私のメキシコでの子育てをサポートしてくれた、

娘のメキシコお母さんみたいな存在。


娘が年一回メキシコにあそびにくるたびに、

彼女の好きだまたメキシコ料理を作ってくれる。


昨年遊びに来たときに、

「セシリアのポソレが食べたかった」と言っていたのを覚えていてくれて、

私達家族を招待してくれたのでした🤗


何気ない一言を覚えていてくれるということ

15年の合わない月日があったとしても、

その時間を瞬時に埋めるホスピタリティ


人は1人では生きていけないから、

繋がれた縁は、自ら繋ぐ努力をする。


国は違っても、言葉が違っても、

相手を思いもてなす心の大切さ。


心に響いた1日でした✨