madreのメキシコ駐在生活久が原のお料理教室 La apertura

madreのメキシコ駐在生活久が原のお料理教室 La apertura

久が原にある小さなお料理サロン La apertura
主宰のmadreのサロン情報や日々の気になる事を徒然なるままに綴ります。
ですが…
ただいまメキシコシティにて駐在生活中。海外生活あるある情報をお伝えしまーす。

Hola 👋 madreのメキシコ駐在生活にようこそ🤗

さて、私は作る物により、

スーパーと市場も使い分けていました。

スーパーはマンションに直結していたし、

日本でいうナショナルスーパーみたいな感じで、

なんでも大体そろいます。

チーズの種類も豊富だし、

野菜や果物も新鮮です。

スーパーのランクでは高級スーパーかな。














近くにCheduraui や wall martもあるから、

色々覗いてみると楽しいよ。


でも正直、mercado(市場)の野菜や鶏肉、果物は、

やはり美味しい〜〜んだよ😋

曜日によって市がたつ場所が違うんだけど、

一箇所常設mercadoご紹介しておきまーす。

[プラドノルテの常設メルカド]

https://maps.app.goo.gl/Vjik2sK3xRSH2HWg6?g_st=ic

大使公邸街だから、

レストランやら公邸料理人の方などが、

まとめて買っていくから、間違いなし。

鶏肉さんでは、もも肉を骨つきでぶつ切りにしてもらい、タッカンマリ用に買ったり、

唐揚げ用に骨をはずし、綺麗に処理してもらってました。

毎日やってるから、

午前中に行くのがおすすめです。