初心者の方から、綺麗に作れるコツを教えます♡
名古屋市昭和区の アイシングクッキー＆マシュマロフォンダントカップケーキ教室
Lui's cookie（ルイスクッキー）です。
作って楽しい、見て・食べて幸せになれる、心ときめくスイーツを一緒に作ってみませんか？
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
本日は、いよいよ週末に迫った、
アスナル金山のバレンタインイベントの
最終打ち合わせの予定です！
準備のための日程を取ったので、
すっかり安心していましたが・・・
昨晩、色々と試算してみまして、
今更ながら焦り出した、
呑気な性格です。
粉糖だけでも、4キロ必要なのですが、
在庫が足りない。。
少し前に注文済みですが、
配達がまだなのです。
午後から、名古屋駅に移動して、
ハンズで教室資材の仕入れ、
時間があったら、アムールデショコラを
覗きたいと思っていましたが・・・
冨澤商店に寄る事にします。
粉糖2キロを持って帰る事になると思うと、
浮かれ気分も、喪失。
帰宅後は、コルネ350本、
巻く予定です(笑)
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
さて、遡ってのレッスンレポです。
この日のブレイクタイムは、
バケットラビットのパンランチ♡
美味しかった～！
生徒さまからも、アクアイグニスの
マリアージュ・ファリーヌのパンを
お土産にいただきました。
ありがとうございます♪
（お写真、残してなくてすみません）
小麦ものって、美味しいですね。（＾＾）
午後からは、
コスメクッキーを作りました。
アイシング初めての方も
いらっしゃいました。
こちらのデザインでは、
・黒、赤などの濃い色を着色する時のポイント
・隣り合って、違う色を時間差なく塗り分けていく方法
・レタリング
・マーブル、ドットの馴染み模様
・アイシングをぷっくり盛る時のコツ
などが、学べます。
誰でも最初は、初心者。
初めての学びは、どんな内容であれ、
エネルギーを使いますよね。
難しさに、唸る場面もありましたが、
最後には無事に、
かわいいクッキーが、完成！
リクエストで、カップケーキ型の
デコレーションも。
女の子らしく、美味しそうに見えるモチーフは、
人気が高いですね。
こちらは、初心者向け
アイシングクッキーコースの
3回目の内容です。
最近は、マニアックな内容を教える
教室も増えましたが、
そんなに難しい技術はなくても、
アイシングクッキーを作るのは、
楽しいですね♪
シンプルな技術でも、
ちょっとしたデザインの違いで、
グッとオシャレに洗練されて見えます。
プレゼント映えも、バッチリ！
バレンタインの予行練習は、
これでＯＫですね。（＾＾）
ご参加、ありがとうございました。
新規受講生、募集中♪
■最新レッスンのお知らせを受け取りたい方は →
■スケジュール ・募集中レッスン一覧→こちら☆
■お仕事の依頼、ご予約・お問い合わせ
→こちら☆
日本サロネーゼ協会 アイシングクッキー認定講師講座
のご相談も 随時、 受け付中。
■日々の作品 →