おはようございます。今朝の奈良は晴れています。
七草がゆ
今日1月7日の朝に七草粥を食べると一年間病気にならないと言われています。
本来は「人日の節句」という五節句の一つなのですが正月料理で疲れた胃腸をいたわる効果もあります。
「春の七草は」セリ ・ ナズナ（ペンペングサ） ・ ゴギョウ（ハハコグサ） ・ ハコベラ（ハコベ） ・ ホトケノザ（コオニタビラコ）（現在のホトケノザではなくタビラコ（田平子）の事を言います）・スズナ（蕪） ・ スズシロ（大根）で、春の七種とも書きます。
最近ではフリーズドライの七草も売っていて手軽になりましたね。
素敵な週末をお過ごしください。今日もよろしくお願いします。
日本サービスマナー協会
理事長 沢野 弘