盛岡食いしん爺日記
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車のエアコンの設定は25度。
猛暑の長い夏は涼しく感じた。
今日は、車に入って縮こまる。
25度のエアコンの暖気にあたると身体が伸びる。
不思議だ。
昨日から冷えてきた。
今日は冷たい雨から雪がチラホラ。
地面のもみじも寒そうだ。
9月まで暑い日が続いたのに最低気温は氷点下。
この温度差に耐える人間の身体は逞しいものだ。
年老いたのか、寒暖差についていけないのか。
両方かもしれない。
私は、やたら寒く感じてしまう。
寒くなると温かい物が恋しくなる。
味噌ラーメンにしよう。
年に何度か行くイオンへ。
盛岡には、前潟のほかに8キロ先の新しい街にもある。
近過ぎる気がするが両方とも駐車場は混んでいる。
ふと、想った。
盛岡市街の人も多いが、
中心部の商店街は、大きな影響を受けたのだろう。
Baila Nova - Chega de Saudade - Antônio Carlos Jobim
衣料品、本屋などありとあらゆる店があり、
飲食店も十数軒が並ぶ。
八百屋、肉屋や魚屋こそないが、中に広いスーパーがある。
リラクゼーションやペットショップまで。
通路は道のように作られていて大屋根の中の商店街だ。
今日は味噌ラーメンを食べて温まろう。
蔵出し味噌、麺場「田所商店イオンモール店」。
バドミントン仲間でグルメな人から教わり、
初めて来てから丁度１年。
その人の推しがここの信州味噌ネギラーメンだった。
今日で３度目。
入口でろくにメニューも見ずに信州味噌ネギラーメンの券を買う。
食券を手にして店の壁を見た。
あれ、色々な味噌を使った味噌ラーメンがある。
また決め打ちのよくない癖。(笑)
田所商店は、千葉県発祥で、今や国内は北海道から沖縄、
海外はアメリカ、カナダ、ブラジルからタイにまで店がある。
各地域の味噌で作る味噌ラーメンの専門店。
今年の11月で200店舗を達成したらしい。
味噌屋の息子が始めたそうで、
栄養豊富な味噌を日本古来の健康食。
チャーシュー、玉子も味噌漬けという味噌へのこだわり。
ホームページなどを見て、なるほど頷く私。
きたきた！
信州味噌ネギラーメン。
味噌のいい匂い。
ほどよい辛味でシャキシャキのネギはたっぷり。
炙りチャーシューも。
これで準備OK「いただきます！」
ネギは一気に！
どんぶりからはみ出しそう。
スープがまた美味しい。
さすが味噌屋が始めた味噌ラーメン。
色の表現をAIは「光沢のある山吹色」と解説。
やるなぁ～
香りよく辛口ながら甘味も。
そのスープがよく麺に絡む。
温まって外へ。
冷たい風が心地良く感じた。
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