Michel Legrand - Theme from "Summer of '42"
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稲荷町のぴょんぴょん舎は、素敵なレストラン。
北国の街に雨が降る。
春の兆し。
今日は奥へ。
窓から外を見ていると、雨もいい。
目を凝らすと、あちこちにオブジェ。
何度来ても発見がある。
ぴょんぴょん舎だけの世界。
始めに和牛カルビを焼く。
牡蠣のチヂミも。
仲間は、盛岡冷麺。
艶々を見ていると食べたくなる。
私の今日のランチは「桑の葉冷麺」。
ここ２、３年、はまっている。
錦糸卵ものる。
細麺で、喉ごしが抜群。
深い味わいのスープ。
麺とスープ、つけ合わせのバランスがいい。
器といい、ひとつの素敵な料理だ。
スープも。
コラーゲンたっぷりのソルロンタン。
とてもマイルドで、口当たりも好きだ。
少し入っている麺もいい。
美味しい。
先月来て食べたメニューを思い出してみた。
ナムルの盛り合わせで野菜をたっぷり。
キンパ。
香るごま油が食欲をそそる。
牛タンのネギ塩。
焼いてから、ネギをのせる。
キムチチャーハンも好きだ。
ぴょんぴょん舎では、ハーフサイズも充実。
何でも美味しいぴょんぴょん舎。
もう何度、この店に来ただろう。
色んな人とテーブルを囲んだ。
関東から来た人たちは、初めての盛岡冷麺にびっくり。
色々な思い出が山盛りの空間。
自分にとってぴょんぴょん舎は、
誰かと一緒に食事する大切なレストラン。
あ～ また盛岡冷麺が食べたくなってきた。
ぴょんぴょん舎 稲荷町本店
| 〒020-0142 盛岡市稲荷町12-5
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