Santana - While My Guitar Gently Weeps (Official Video)
<音楽が流れます、音量に注意>
猛暑から旧盆の頃になると急に秋のような一週間。
そして、また残暑が厳しくなり、蒸し暑い日々が続く。
でも、朝夕の風は涼しく、虫の音も元気だ。
先日、ランチに「田苑」へ。
夏も終わりが近づいて、今年初めての「中華ざる」
実はこの間、長いつきあいの関東のブロ友さんから、
「中華ざるって冷やしつけ麺のような感じですか？」とコメントがあった。
向こうでは見かけないと言う。
全国区だとばかり思っていた。
そこで、今日のブログは「中華ざる」にした。
茹でた中華麺をつゆにつけて食べる。
ツルツルの麺は喉越しよく美味しい。
毎週バドミントンをしていた頃、
朝から締め切った体育館で動き回り、何枚も着替える。
絞れるほどの汗。
帰りのバックは肩にずしりとくるほど重くなる。
疲れ過ぎた日は、ご飯が喉を通らない。
そんな土曜日の昼には、中華ざるをよく食べて昼寝をしたものだ。
「田苑」の中華ざる。
麺の旨味を濃い目のタレで楽しむ。
ズズッ～と吸い込み、喉が気持ちいい！
薬味は定番のネギのほか、
田苑ではシナチクと細かく刻まれたチャーシュー。
これは珍しい。
さっぱりとした麺にアクセント。
ものの数分でランチ完了！
スポーツにのめり込んでいた頃は、
夏バテ気味でも軽くこの倍は食べた。(笑)
中華ざるは、その名の通り、
ざるそばの中華麺バージョン。
帰り際、ママが忙しい中、貼り紙を指差した。
「雪氷？なんだろう？」
聞こうかと思ったが、
一つひとつ中華そばなど、丁寧に作るのでママは忙しい。
頷いて手を振り店を出た。
あれから、十日ほど過ぎた。
まだ、やっているだろうか？
かなり気になる「果肉入り雪氷」
二、三日後には時間がとれそうだが間に合うだろうか？
いつも長いと感じてしまう夏。
暑いのは、もうたくさんだと思う。
しかし、気がつけば朝夕の涼しい風。
やはり北国の街、盛岡の夏は短い。
陽も短くなり、もうすぐ「さよなら夏の日」
冷風麺や中華ざるとも、しばらくお別れとなる。
