＜音楽が出ます。音量に注意＞
＜大貫妙子さん・「横顔」＞
冬の間お休みのｍｉーｃａｆｅ(ミ・カフェ)
３月から開いたらしい。
４月２日に行ってみた。
りんごの丘の途中に車を停める。
もう下草が薄緑。
剪定されている樹の枝先に膨らみ始めた新芽。
北国のりんごの丘は、春の兆し。
オーナーの笑顔が迎えてくれる。
りんご園に来た息子さんの奥さんは、パティシエで、菓子工房も完成。
「りんごのスイーツ」のバリエーションも増えるだろう。
ミ・カフェで始まった「三種のりんごのパイ」
＜「ふじ」「大夢」「はるか」の三種のりんごパイ＞
ひと口ごと、違う甘さや食感を楽しめる。
りんご農家ならではの贅沢なパイ。
美味しい時間の始り。
あとひと月もすれば、
りんごの花が咲き、春爛漫。
日毎に膨らむりんご。
ラベンダーの薄紫の香り。
そしてブルーベリーの季節がやってくる。
丘のブルーベリー畑にいた息子さんは、
薄暗くなっても黙々と。
遠く、盛岡の街、その向こうに岩手山。
北国の春は近い。
りんごの古木は、苔むしていたが、
今年も真赤な実をつけるだろう。
数十年の間、どれぐらいのりんごを実らせたのだろう。
夏になれば、
息子さんが手間をかけた「ブルーベリー」の出番
空の蒼を凝縮したような実をつける。
今年の夏、
お嫁さんが、どんなスイーツを創り上げるのか、
楽しみに待つとしよう。
年甲斐もなく、スキップしたくなる帰りの坂道。
おっと危ない足元(笑)
立ち止まり、薄緑の中で深呼吸。
肺も綺麗になった気分。
