Mrs. Robinson - Paul Desmond
<音楽がでます、音量に注意>
１１月の１０日、SABO(サボ)は、８年ほど経った店を閉め、移転
１２月１日(日曜日)に様子を見に行ってみた。
滝沢市の巣子と聞いていた。
盛岡の松園方面から葉の木沢踏切を過ぎ、岩手県立大の方へ。
しばらく行って動物病院を左に入り、少し行って右に。
住宅街の一角にアメリカンカフェ・デンヴァーズがあった。
駐車場に止めるとマスターが出て迎えてくれた。
早速、中へ。
<ガンベレット>
アメリカンカフェ・デンヴァーズ
なるほど、力量ハウジングさんの店だけに、お洒落な建物。
ここでサボのパスタやビザが食べられる
マスターお薦めの席
まずは、食べる！ パスタはガンベレット
まぎれもなくサボの味
美味しい。
エビのヘペロンチーノ。
このぷりっとした歯ごたえのエビ。
その旨味も絡むパスタ。
とても美味しい！
<ピザは、リモーネ>
前より、生地のもちもち感が増したと思う。
美味しい耳は相変わらず。
ツナはさりげなく、モッツァレラ・クリームチーズに包まれ、とろ～り。
続いて国産のレモンの香りが心地よく鼻から抜けた。
好きなバランス。
とても美味しくて夢中に。
移転してまだ１週間
厨房の火力は強くなり、火加減と格闘しているらしい。
ミニサラダと珈琲もセットになっていた。
食べ終わると大きな熊の親子の羨ましそうな視線を感じた(笑)
営業は１８時で終わり＜L・Oが１７時＞
火曜・水曜定休。
マスター曰く、
「遅めのランチの時にゆっくりいらして下さい」
少し疲れている様だったが、マスターの眼はきらきらと。
今日は、食いしん爺にしては早い夕飯だったが、
満足の美味しいひと時だった。
