ヨコワをおろす。

昨日は、オートバイで出かける用事があって、
その前に、仕入れを。


猪肉、欲しかったけど、多すぎるしなぁ。





このヨコワが2匹で￥５００－。
そりゃまぁ、自分らでおろさないとあきませんけどね。




おかげで、朝も夜もヨコワの刺身ですわ。



芝海老も千円で山のように入ってましたわ。
蒸しあげてから、揚げて殻ごとかぶりつき。



ついでに包丁も研ぎあげて。


今シーズン初の栗は、焼き上げて食す。
蒸すより焼の方が旨いなぁ。