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徒然なるままに、備忘録
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カツオ、まぐろカマ肉、足赤
福笹にて。
お付きだしは、自家製ゴマ豆腐。
まずはカツオ。
まぐろカマ肉と赤身。
水槽の足赤は塩焼きで。ちょっと火が入りすぎ。
銀杏焼いてもらって、少し握ってもらって、
満足。
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