鮎酒

最近お気に入りの魚屋さんで、色々購入。

前菜5種盛風盛り付け（笑）

かつお、鯛は腹身をそのままと昆布締めで食べ比べ。
剣先烏賊は糸づくり風に。

いさきは塩焼きで。白子入ってた。