今日も料理三昧。
古都華の小粒でジャムを作り、
その香りに魅了され、
期限切れのヨーグルトで新たにヨーグルトを作り、
栗たっぷりのマロンパンを焼き、
午後に
ちらっと寄った魚屋でマグロのカマ見つけて、
丁寧に血合いと筋を掃除して、ブライン液に漬けて、
この後塩こうじ処理します。
マロンパンの香りとジャムの香りが魅力的過ぎて、
下ごしらえしておいた晩御飯用のメバルの煮付けは明日に回して、
作り置きのチャーシューで、パンとジャム、
ワインで食べようと相成りました。
マグロカマ、お掃除と下処理要りますが、とにかく美味しいですぜ(^^)
古都華の小粒でジャムを作り、
その香りに魅了され、
期限切れのヨーグルトで新たにヨーグルトを作り、
栗たっぷりのマロンパンを焼き、
午後に
ちらっと寄った魚屋でマグロのカマ見つけて、
丁寧に血合いと筋を掃除して、ブライン液に漬けて、
この後塩こうじ処理します。
マロンパンの香りとジャムの香りが魅力的過ぎて、
下ごしらえしておいた晩御飯用のメバルの煮付けは明日に回して、
作り置きのチャーシューで、パンとジャム、
ワインで食べようと相成りました。
マグロカマ、お掃除と下処理要りますが、とにかく美味しいですぜ(^^)
