たつ屋のほるもん鍋

私は、食べ物屋で並ぶのは好まない。
並んで食べるぐらいなら帰ってチキンラーメンでも食べる方がましだ。
唯一の例外が、山王の「たつ屋」。
一時期は、顔パスで開店より早く「あんたか、入って待っといて」となったが、それも今は昔。
ということで、何度も挑戦してみたが、また試みた。
材料は全て近所のスーパー。もつのましなのを売っているのに最近気が付いたのだ。
まぁ、「もどき」ぐらいにはなったが、出汁がなぁ、
あちらは煮込みのスープ、こちらはうどん出汁では、
端から勝負にはならないが( ´∀｀ )


鍋の用意中に、和束で買ったおからを炊いた。
ちなみに一緒に買った、豆腐は素敵に美味しかった。
このおから、ご飯代わりに、ワシワシ食べる（笑）