ぶりカマ、赤甘の塩こうじ一夜干し

高原から帰ってきたお昼には、
前日買った￥５９８のブリカマと￥７８０の赤アマダイ開いたのを
塩こうじして一夜干ししておいたのをグリルで焼いてもらって。
ちょっと焦げてるが( ´∀｀ )


冷ややっこには三升漬け乗せて、



雑穀米添えて。


酒は、久保田の千壽で。



実に美味（＾＾）