鰹のタタキは自分でやる方が旨い

ほんと、外の店で、冷蔵庫から出してくるようなのは食べたくないわ。

タタキは、炙りたて、ほんのり暖かい皮目の脂が溶けてるのが良。

この日は、千円の甘えびも添えて（＾＾）