走れない日は、お料理を（笑）

今日も休日クッキング。
能勢のほうに走りに行こうかなとか思ってたけど、雨に打たれるかもでやんぺ。
でまぁ、朝一は味玉づくり。



朝食は、キッシュで朝シャン。


その後、パンを焼きました。
Home Bakery　（HB）に任せっぱなしでも美味しいパンは
焼けますが、今日はパン・　ド・カンパーニュに挑戦。



見事に膨らんで、この時点で良い香り。



６不等分（笑）に分けて、見事に焼きあがりました。
香りもお味も申し分なし(^^)

その後は、３週間塩漬け熟成させたベーコンの塩抜き、乾燥。
明日、燻しにかける予定。