永和四天王の一つ CHINA進流石というか、平日夜、雨でも満席ですわ。前菜盛ってのもあるが、量がちと足りないのでくらげとよだれどり。ビールが無くなったら、紹興酒ボトルで。この紹興酒は、酸味が抑えられていて、甘み感じて、よろしわ。新メニュー、鴨の低温調理。旨いねぇ。定番、アワビの蒸し煮。 蒸しパン添えて。湯気でレンズ曇ったわ(笑)注文殺到で大変みたいやから、酒もなくなったことやし、ここらで。贔屓の店が流行るのは嬉しいが、予約なしでふらっとは入れなくなったねぇ(^^)