休日なれど天候悪しでソロツーリング中止奈良辺りか篠山とかに出かけたかったが、この雨ではなぁ。ということで、起床はいつもどおりなんで、朝もはよから。onの日は食べない朝食もoffの日には。今朝は、ホットサンドではなくオープンサンドで。マヨネーズに、チンスートイオ、玉ねぎ、自家製ベーコンで作ったベーコンエッグ、スライスチーズに香りづけのパルミジャーノで。その間に、夕食用の塩こうじ処理したスペアリブに焼き付け用の更なる味付け。奈良漬けのショウガスライス、糠漬け水ナス等々(^^)