たこ焼き、、、（笑）

さてさて、
先日、えんどう鮨の蛸食べて、非常に美味しかったので、
我もすなる、とて
3種類の調理方法でやってみました。
全て同じ味付けの出汁で、
１；低温調理
２；普通に鍋で炊く
３；圧力なべで炊く
で、例によって酔っぱらいながら作って、
かつその日は食べずに、
味を染み込ますために冷蔵庫で保存してたら、
どれがどれやら（笑）
でまぁ、急にたこ焼き食べたくなって、
高いお金払ってお持ち帰りのたこ焼き食べても美味しくないし、
大阪人らしく、では、作ろうやないかと。
しかしタコ焼き機でひっくり返しながらは面倒くさい。