ペペロンチーノといちじく

いちじくにモッツアレラ薄切りで乗せて、生ハムでカバー。

ペペロンチーノは、冷凍トマト皮剥いて、栗、味の決め手は自家製アンチョビ。
パルミジャーノたっぷり削って


ワインで。