色々仕込む

あんまり行かなかった近所のスーパーで
塊肉を、それも結構安く扱っているのを知って、色々購入。
各々塩胡椒、ローリエで下味して、
ベーコン、ロースハム、スペアリブ、お好み焼き用バラスライスとして整えた。
数日から２週間ぐらい熟成させて仕上げる(^^)