映画のタイトルにもなった。 ポトフ

ポトフ


昨日は、朝のお散歩後、ペペロンチーニ。
お昼のお散歩で川沿いで満開の桜でお花見。

ベランダで焼き肉後に、映画のタイトルにもなったポトフ。

と言っても自家製ベーコンに冷蔵庫の残り物、鶏モモ、スペアリブ、
ジャガイモと人参は皮ごと、玉ねぎ、シャンタン、賞味期限切れのハム類、
にんにく、カリフラワー、醤油麹を入れて、ダッチオーブンで、炭火で一晩
煮込ませただけですが、それなりのお味に出来上がりましたわ(^^)

本日、更に夜まで煮込ませて夕食に供する予定。
それに合わせて、ナッツ入りパンを焼きましょう。